DecÒ Frizzante Dolce Fattoria Del Piccione

Graficamente ispirato all’omonimo movimento culturale ed artistico di inizio Novecento, Decò, vino bianco dolce e frizzante, vanta una caratteristica eleganza stilistica. Brioso, floreale e luminoso, è la bollicina ideale per esaltare con dolcezza momenti importanti ed istanti di spensieratezza.

Tipologia: vino bianco frizzante dolce, aromatico
Vitigno: Malvasia aromatica 70%, Moscato 30%
Degustazione: Si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso i profumi sono fini e raffinati con note di frutta gialla esotica come l’ananas, crostata e marmellata di agrumi. In bocca la dolcezza è vivacizzata da una rinfrescante acidità e dalla fine effervescenza. .

Titolo alcolometrico: vol. 9,00%
Temperatura di servizio: 6 – 8 °C
Abbinamento: dessert, pasticceria secca
Vinificazione: in vasche di cemento
Rifermentazione: naturale in autoclave, metodo Martinotti
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Ubicazione vigneto: San Clemente (RN)
Suolo: franco – limoso
Esposizione: Nord – Est
Altitudine: 90 – 120m s.l.m.
Forma di allevamento: cordone speronato
Età media viti: 30 anni
Densità impianto: 2670 ceppi/ha
Produzione ettaro: 65 q.li
Raccolta: meccanica

ph. Giacomo Campagna